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乳业併购助提升乳品质素

日期:2017-06-30 21:59:34编辑作者:钻石娱乐

  

  2008年三聚氰胺事件痛击内地乳业市场,经过多年的艰苦岁月,市场已走出阴影,消费者对食品安全意识亦有所提升,在人均可支配收入及消费能力持续增加下,最基本的健康食品─奶製品,自然成为人民首要的必需品。

  拥有13亿庞大人口的中国市场,虽然贵为全球最大乳品消费国,但人均液态奶消费量仍然远远不及其他发达国家,人均液态奶消费量每年约16公斤,只及美国人均消费约五分一,海量的市场潜力可见一斑。

  不过,由于原奶供不应求,奶荒的问题仍未完全纾缓,因此奶源市场一直成为兵家必争之地。早阵子,以科网巨擘之势搞动传统行业的阿里巴巴主席马云,亦透过旗下云锋基金伙拍中信产业基金,涉足奶源畜牧这个乳製品的上游行业。

  在国策大力扶持下,包括逐步放宽一孩政策,进一步令整个乳製品市场迎来关键的一年。外资乳业亦无不觊觎中国这个庞大市场,跨国乳业抢摊内地液态奶市场屡见不鲜,在内地奶荒缺口上,蚕食中国企业的液态奶市场,继有荷兰最大乳业皇家菲仕兰,也有日本明治在华东地区销售低温奶。

  外资奶企进军市场在所难免,内地奶企要竞争必先要做大做强。近期,内地相关部委相继公布有关奶粉行业的併购方案、乳业重组文件等,鼓励乳业通过併购重组加强规模。

  2014年将进入内地乳业市场整合併购的高峰期,特别是奶源畜牧行业。事实上,一头奶牛生产的原奶质素,很大程度与饲料及生长环境有关,做好饲料这一乳製品市场最基础环节,原奶供应及质素才能有保障。近年内地乳业市场掀起一轮整合潮,在汰弱留强、强强联手的大前提下,乳业门槛不断提高,“国产奶”的形象亦令人有所改观。

  内地乳製品市场已走出三聚氰胺事件的阴影,要让消费者重拾信心,奶企在对抗外资企业的竞争时,更应顾及乳製品的食用安全与质素,因此首先要在乳製品最上游把好关,才能避免重蹈三聚氰胺事件的覆辙。可以预见,内地乳业市场整合併购潮将有助进一步提升相关乳製品的质素,乳品行业发展更健康,消费者亦能从中受益。

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